宁夏菜心 · 营养价值

宁夏菜心内在品质特征：蛋白质 1.20-3.25克/100克、总糖0.8~3.0克/100克、维生素C26-138毫克/100克、粗纤维7.8-14.4克/100克、钙720-1310毫克/千克、铁11.7-22.8毫克/千克、硒0.0015-0.0086毫克/千克、磷217-551毫克/千克。口感脆嫩爽滑、回味甘甜。